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济南想开烧烤店买什么样的排烟设备
发布时间:2019-10-25        浏览次数:33        返回列表
由于现代生活节奏快,人们下班都很喜欢去烧烤店吃饭或聚餐,为的就是放松放松。由于需求量大,很多朋友都想开一个烧烤店来创业,那么想开烧烤店买什么样的排烟设备呢?
因为烧烤店的油性比较大,是明火操作, 烧烤时室内的温度比较高,顾客大都喜欢喝酒,边喝边烤制。如果烧烤店排烟管道的设计和安装不合理,那么厨房排烟就不通畅,直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种: (1)主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。 (2)排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。 (3)排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。 (4)不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。